Ten przepis jest w mojej rodzinie od zawsze i przechodzi z pokolenia na pokolenie.
Forma - o średnicy 40 cm
Składniki :
- 2 i 1/2 szklanki mąki,
- 1 i 1/2 szklanki cukru,
- 6 jajek,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
- 1 kostka margaryny,
- 1 szklanka mleka,
- 1 cukier wanilinowy,
- 1 łyżeczka olejku pomarańczowego,
- 1 kieliszek koniaku lub brandy,
- 2 łyżki kakao,
Mąkę przesiewamy przez sitko i dokładamy do niej proszek do pieczenia. Cukier, cukier wanilinowy i jajka ubijamy na parze około 10 minut. W rondelku rozpuszczamy margarynę. Nie zapomnij częścią wysmarować blachy. Ściągamy z gazu jajka i miksujemy do ostygnięcia. Następnie dodajemy margarynę, mąkę, ciepłe mleko, olejek pomarańczowy i koniak lub brandy. Wszystkie składniki dodajemy po trochu cały czas miksując. Wlać 2/3 do formy. Do reszty ciasta dodajemy kakao i miksujemy na gładką masę. Następnie wlewamy wszystko do formy. Wstawiamy do zimnego pieca i nastawiamy temperaturę 180 stopni. Pieczemy około 50-55 minut.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz