Mini serniczki z niespodzianką w środku

Składniki spód:
- 1 słoik dżemu malinowego,
- 100 g masła,
- 2 duże paczki herbatników,


Herbatniki kruszymy. Następnie roztapiamy masło. Masło łączymy z herbatnikami i mieszamy. Przekładamy na papilotki. Wkładamy na 10 minut to nagrzanego do 180 stopni piekarnika. Wyciągamy i kładziemy na herbatniki na środek dżem malinowy.


Składniki masa serowa :
- 1/2 kg sera półtłustego,
- 1 serek mascarpone,
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
- 2 jajka,
- 1 szklanka cukru,
- 1 łyżka mąki pszennej,
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej,
- sok z 1 cytryny,
- 1 tabliczka czekolady.


Wszystkie składniki wkładamy do miski oprócz czekolady i miksujemy na jednolitą masę. Następnie przekładamy po łyżce na papilotki i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Pieczemy około 30 minut. Następnie rozpuszczamy czekoladę w kąpieli wodnej i polewamy nasze mini serniczki. Na koniec wkładamy do 2 godziny do lodówki.