Panna Cotta Czekoladowa

Składniki :
- 3 mleczne czekolady
- 500 ml mleka,
- 500 ml śmietany 30 %, 
- 6 łyżeczek żelatyny,
- 90 g cukru,

Mleko, śmietankę i cukier podgrzewamy, nie gotujemy na bardzo małym ogniu. Czekoladę dodajemy do mleka i śmietanki. Następnie czekamy do roztopienia czekolady. Żelatynę moczymy w ciepłej wodzie. Gdy żelatyna napęcznieje, dodajemy ją do gorącego mleka i śmietanki. . Mieszamy bardzo dokładnie. Całość przestudzić i przelewamy do foremek delikatnie posmarowanych olejem. Wstawiamy do lodówki do zastygnięcia na mniej więcej 2 godziny.