Piernik Z Kremem

Przepis na to ciasto dostałam od mojej koleżanki Natalki. Gdy spróbowałam to ciasto,

 jak je upiekła zakochałam się w smaku i dwa dni później sama musiałam je upiec.

Forma - 28cm x 36cm

Składniki piernik :

- 3 szklanki mąki,

- 1 szklanka cukru'

- 1/2 szklanki miodu,

- 1 szklanka mocnej zimnej herbaty,

- 1 łyżeczka proszku do pieczenie,

- 1 łyżeczka sody,

- 1 łyżeczka cynamonu,

- 1 szklanka oleju,

- 3 jajka,

Jajka i cukier ubijamy na sztywno dodajemy szklankę mąki, miód i herbatę po trochu. Potem dodajemy 2 szklanki mąki, olej proszek do pieczenia sodę i cynamon. Pieczemy 40 min 180 stopni.

Składniki krem : 

- 2 szklani mleka,

- 3 łyżki mąki pszennej,

- 1 budyń śmietankowy,

- 2 żółtka,

- 1 kostka masła,

- 1/2 szklanki cappuccino orzechowe,

- 1/2 szklanki cukru

1 szklankę mleka zagotowujemy. Do miski wlewamy drugą szklankę mleka, budyń, wsypujemy mąkę żółtka, cukier i mieszamy i wlewamy do gotującego się mleka. Następnie mieszamy do uzyskania masy budyniowej i studzimy. Zmiksowane masło i dodajemy po łyżce masą budyniową  na koniec wsypujemy cappuccino.Ciasto przekrawamy na pół i przekładamy kremem od góry polewamy czekoladą i posypujemy kolorową posypką. Można zamiast cappuccino o smaku orzechowym dodać inny smak.