Tarta Waniliowa

Składniki ciasto :
- 3 szklanki mąki,
- 1 jajko
- 1 kostka masła,
- 1 łyżeczka kakao
- 2 łyżeczki cukru pudru,
- 1 opakowanie cukru wanilinowego,


Wszystkie składniki łączymy i zagniatamy na ciasto. Następnie wyklejamy formę i wkładamy do zamrażarki na 30 min. Pieczemy przez 30 min w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.


Składniki masa budyniowa :
- 1 budyń waniliowy,
- 1 żółtko,
- 3  łyżki cukru,
- 1/3 szklanki wody,
- 2/3 szklanki mleka,

Mleko zagotowujemy z cukrem i żółtkiem, cały czas mieszając. W wodzie rozpuszczamy budyń i dodajemy do gotującego się mleka. Następnie po zgęstnieniu wylewamy masę na ciasto i pieczemy przez około 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

Składniki beza :
- 3 białka,
- 1/2 szklanki cukru pudru,

Białka ubijamy na sztywną masę. Dodajemy stopniowo cukier puder. Następnie dekorujemy beza tarte i opiekamy opalarką lub wstawiamy do piekarnika, aż beza przyrumieni się.