wtorek, 28 sierpnia 2018

Tarta z Borówkami

Składniki ciasto:
- 200g masła,
- 2,5 szklanki mąki,
- 2 jajka,
-  1/2 szklanki cukru,
- 1 opakowanie cukru wanilinowego,
- kilka kropelek olejku waniliowego,

Wszystkie składniki łączymy i zagniatamy na ciasto. Następnie wyklejamy formę i wkładamy do zamrażarki na 30 min. Pieczemy przez 30 min w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Studzimy


Składniki krem:
- 1 opakowanie kremu karpatka :
- 400 ml mleka,
- 250 g borówek,
- 1 galaretka truskawkowa,


Krem przygotowujemy zgodnie z tyłem opakowania. Na zimną tartę wykładamy krem i posypujemy borówkami. Następnie galaretkę zalewamy 250 ml wody i studzimy. Gdy galaretka osiągnie konsystencję kiślu zalewamy borówki.  








sobota, 22 kwietnia 2017

Kolorowa Góra Z Galaretek

Składniki biszkopt:
- 1 szklanka cukru,
- 1 szklanka mąki,
- 5 jajek,

Wlewamy do garnka wodę i wstawiamy na gaz, do garnka z wodą wkładamy miskę, Do miski wkładamy cukier i jajka i miksujemy około 15- 20 minut. Później ściągnąć z ognia i miksować do uzyskania efektu, aż ciasto podczas miksowania jest twarde. Dodajemy przesianą mąkę i mieszamy w jednym kierunku. Pieczemy przez 45 min w 180 stopniach.


Składniki masa :
- 500 ml śmietany 30 %,
- 1 opakowanie galaretki brzoskwiniowej,
- 1 słoik dżemu malinowego,
- 1 opakowanie galaretki wiśniowej,
- 3 opakowania ciastek z galaretką,
- 2 opakowania galaretki malinowej,

Biszkopt smarujemy  dżemem. Śmietanę ubijamy. Do ubitej śmietany dodajemy rozpuszczoną galaretkę wiśniową w 3/4 szklanki wody o konsystencji kiślu. Galaretkę brzoskwiniową przygotowujemy zgodnie z instrukcją z tyłu opakowania i wlewamy ją do pojemnika do stężenia. Gdy galaretka stężeje kroimy ją w kostkę. Na biszkopcie układamy kostki i zalewamy masą śmietanową. Ciasto wkładamy do lodówki na 2 godziny. Po tym czasie układamy na cieście ciastka z galaretką i zalewamy je galaretką malinową o konsystencji kiślu, którą rozpuściliśmy w 1/2 l wody. Ciasto odstawiamy do lodówki na 2 godziny. 









środa, 19 kwietnia 2017

Sernik chałwowy

Składniki ciasto :
- 2 i 1/2 szklanki mąki,
- 1 jajko,
- 3 łyżki śmietany,
- 4 łyżki kakao,
- 1 kostka masła,

Wszystkie składniki łączymy i zagniatamy na ciasto. Następnie wyklejamy formę, którą wcześniej wyłożyliśmy papierem do pieczenia i wkładamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy przez 30 min w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.


Składniki masa serowa :
- 1 kg twarogu półtłustego,
- kilka kropli olejku waniliowego,
- 30 g żelatyny,
- 400 ml śmietany 30 %,
- 120 g cukru pudru,
- 250 g chałwy waniliowej,
- 200 g mlecznej czekolady,


Śmietanę ubijamy. Do ubitej śmietany dodajemy cukier, olejek waniliowy i twaróg. Gdy składniki się połączą dodajemy pokruszoną chałwę i mieszamy. Na sam koniec do masy serowej dodajemy żelatynę wcześniej zmieszaną z odrobiną wody. Masę wylewamy na spód i dekorujemy posiekaną czekoladą. Sernik chłodzimy w lodówce przez około 3 godziny.







sobota, 11 marca 2017

Sernik Z Masłem Orzechowym

Spód :
- 1 paczka kakaowych herbatników,
- 125 g masła,


Herbatniki kruszymy. Do pokruszonych herbatników dodajemy rozpuszczone masło i mieszamy. Ciasto układamy na blaszce wcześniej wyłożoną papierem do pieczenia i pieczmy do 15 minut w 180 stopniach.


Masa serowa :
- 500 g serka mascarpone,
- 250 g śmietany 30 %,
- 3/4 szklanki cukru pudru,
- olejek waniliowy,
- 2 tabliczki mlecznej czekolady,
- 3 łyżeczki żelatyny.


Ubijamy śmietanę. Do ubitej śmietany dodajemy stopniowo serek mascarpone, olejek waniliowy i cukier puder. Na koniec do masy dodajemy rozpuszczoną mleczną czekoladę i rozpuszczoną w odrobinie wody żelatynę. Masę wykładamy na spód i wkładamy do lodówki na 3-4 godziny.


Masa orzechowa :
- 1 słoik masła orzechowego,
- 2 garście solonych orzeszków ziemnych,
- 1/3 szklanki mleka,

Masło podgrzewamy w garnku z mlekiem. Gdy masa będzie płynniejsza i lekko przestygnie nakładamy ją na masę serową. Na końcu posypujemy ciasto orzechami i wstawiamy do lodówki na 2-3 godziny.








niedziela, 5 marca 2017

Ciasto Orzechowe

Składniki Ciasto :
- 250 g orzechów włoskich,
- 3/4 szklanki cukru,
- 2 tabliczki mlecznej czekolady,
- 1 kostka masła,
- 1/3 szklanki mleka,
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
- 3 jajka,
- 1 opakowanie cukru waniliowego,
- 1 szklanka mąki pszennej,

Masło ucieramy z cukrem i cukrem wanilinowym. Stopniowo dodajemy po jednym jajku. Do ciasta dodajemy  proszek do pieczenia, mleko, mąkę i miksujemy. Do masy dodajemy rozpuszczoną jedną tabliczkę mlecznej czekolady i posiekane orzechy. Ciasto delikatnie mieszamy. Następnie wykładamy na formę wcześniej wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy przez 45 minut w 180 stopniach. Ciasto polewamy mleczną czekoladą i posypujemy orzechami.




czwartek, 2 marca 2017

Tort Ferrero Rocher

Składniki biszkopt czekoladowy :
- 5 jajek,
- 3,5 łyżki kakao,
- 1 szklanka mąki,
- 1 szklanka cukru,


Wlewamy do garnka wodę i wstawiamy na gaz, do garnka z wodą wkładamy miskę, Do miski wkładamy cukier i jajka i miksujemy około 15- 20 minut. Później ściągnąć z ognia i miksować do uzyskania efektu, aż ciasto podczas miksowania jest twarde. Dodajemy przesianą mąkę i mieszamy w jednym kierunku. Na koniec dodajemy kakao. Pieczemy przez 45 min w 180 stopniach.


Składniki biszkopt z orzechami :
- 5 jajek,
- 3,5 łyżki kakao,
- 1 szklanka cukru,
- 1 szklanka mąki,
- 150 g orzechów włoskich

Wlewamy do garnka wodę i wstawiamy na gaz, do garnka z wodą wkładamy miskę, Do miski wkładamy cukier i jajka i miksujemy około 15- 20 minut. Później ściągnąć z ognia i miksować do uzyskania efektu, aż ciasto podczas miksowania jest twarde. Dodajemy przesianą mąkę i mieszamy w jednym kierunku. Na koniec dodajemy kakao i posiekane wcześniej orzechy. Pieczemy przez 45 min w 180 stopniach.


Składniki krem :
- 2 wafelki orzechowe,
- 1 kostaka masła,
- 4 kieliszki wódki,
- 300 g nutelli,
- 1 kostka margaryny,
- 1 łyżka kakao

Margarynę miksujemy z masłem i wódkom. Odkładamy trochę białego kremu do innej miseczki. Do masła dodajemy nutelle i kakao. Kremy wstawiamy do lodówki.


Składniki Poncz :
- pół szklanki wody,- dwie łyżki spirytusu,- wyciśnięty sok z połowy cytryny,-2 łyżeczki cukru,



Wszystkie składniki należy wymieszać. 

Następnie składamy tort 1/2 biszkoptu orzechowego nasączamy ponczem i smarujemy kremem czekoladowym. Krem przykrywamy biszkoptem czekoladowym i nasączamy ponczem. Następnie układamy na biszkopcie rozkruszone wafelki czekoladowe i przykrywamy jasnym kremem. Na krem kładziemy biszkopt i tort w wierzchu smarujemy kremem i dekorujemy.






środa, 15 lutego 2017

Muffinki Jabłkowe

Składniki Muffinki:
- 2 szklanki mąki pszennej,
-1/2 szklanki cukru,
- 2 jajka,
- 1 łyżeczka cynamonu,
- 2 duże jabłka,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
- opakowanie cukru waniliowego,
- kostka masła,
- 1/2 szklanki mleka,


Do rozpuszczonego masła dodajemy jajka, mleko, cukier i cukier wanilinowy, proszek do pieczenia, cynamon i mąkę. Wszystkie składniki mieszamy i na koniec do masy dodajemy starte jabłka. Ciasto przekładamy do papilotek i pieczemy w 180 stopniach przez około 25 minut.



niedziela, 12 lutego 2017

Muffinki Migdałowe

Składniki Muffinki :
- 2 szklanki mąki pszennej,
- 1 jajko,
- 1 kostka masła,
- 1 szklanka cukru,
- 1 opakowanie cukru waniliowego,
- 1 i 1/2 szklanki mleka,
- 3 łyżki kakao,
- 100 g migdałów,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
- 1 tabliczka mlecznej czekolady,


Jajka ubijamy z cukrem i cukrem wanilinowym. Następnie dodajemy roztopione masło, mąkę, mleko, kakao, proszek do pieczenia i posiekane migdały. Muffinki przekładamy do papilotek i pieczemy 20-30 minut w 180 stopniach. Upieczone muffinki dekorujemy rozpuszczoną czekoladą.


czwartek, 19 stycznia 2017

Deser Tiramisu

Składniki :
- 2 serki mascarpone,
- 3 szklanki mocnej kawy,
- 2 łyżki cukru pudru,
- 1 galaretka pomarańczowa,
- 2 kieliszki wódki,
- 1 opakowanie biszkoptów,
- kakao,


Galaretkę wykonujemy zgodnie z tyłem opakowania. Wylewamy do pojemniczka i zostawiamy do stężenia. Serki mascarpone miksujemy z cukrem pudrem i 1- 1,5 szklanką kawy. Do reszty kawy dodajemy wódkę. Biszkopty sączymy w takiej mieszance i układamy w pucharkach: biszkopt, krem, galaretka, biszkopt, krem. Na koniec wszystko posypujemy kakaem




poniedziałek, 26 grudnia 2016

Pistacjowy wulkan przyjemności

Składniki :
- 100 g obranych pistacji,
- 3 jajka,
- szklanka mąki,
- 4 łyżki kakao,
- 1 kostka masła,
- 1 opakowanie cukru wanilinowego,
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
- 3/4 szklanki cukru,


Jajka ubijamy i dodajemy do nich: mąkę, cukier wanilinowy, kakao, proszek do pieczenia oraz cukier. Rozpuszczamy masło i dodajemy do masy i miksujemy. Na koniec dodajemy pokrojone pistacje i mieszamy delikatnie. Tak przygotowaną masę przekładamy do foremek i pieczemy 180 stopniach 30-45 minut.



sobota, 5 listopada 2016

Jeżyk

Składniki ciasto :
- 100 g masła,
- 1 opakowanie cukru wanilinowego,
- 3/4 szklanki cukru,
- 4 jajka,
- 150 g mlecznej czekolady,
- 100 g zmielonych migdałów,
- 500 g mąki,
- 1 budyń czekoladowy,
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
- 2 łyżki mleka,


Masło ucieramy z cukrem, cukrem wanilinowym. Dodajemy po jednym jajku. Ucieramy  do momentu aż masa będzie miała jaśniejszy kolor. Następnie dodajemy zmielone migdały, startą czekoladę. Wszystko mieszamy z mąką i proszkiem do pieczenia. Następnie dodajemy budyń, mleko. Wszystko mieszamy i ciasto wykładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w nagrzanym piekarniku do 180 stopni przez godzinę.


Składniki polewa :
- 150 g mlecznej czekolady,
- 100 g migdałów,
- 2 łyżki masła,


Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej i następnie łączymy z masłem. Następnie polewamy ciasto i dekorujemy je wbijając migdały.





środa, 2 listopada 2016

Tarta Waniliowa

Składniki ciasto :
- 3 szklanki mąki,
- 1 jajko
- 1 kostka masła,
- 1 łyżeczka kakao
- 2 łyżeczki cukru pudru,
- 1 opakowanie cukru wanilinowego,


Wszystkie składniki łączymy i zagniatamy na ciasto. Następnie wyklejamy formę i wkładamy do zamrażarki na 30 min. Pieczemy przez 30 min w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.


Składniki masa budyniowa :
- 1 budyń waniliowy,
- 1 żółtko,
- 3  łyżki cukru,
- 1/3 szklanki wody,
- 2/3 szklanki mleka,

Mleko zagotowujemy z cukrem i żółtkiem, cały czas mieszając. W wodzie rozpuszczamy budyń i dodajemy do gotującego się mleka. Następnie po zgęstnieniu wylewamy masę na ciasto i pieczemy przez około 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

Składniki beza :
- 3 białka,
- 1/2 szklanki cukru pudru,

Białka ubijamy na sztywną masę. Dodajemy stopniowo cukier puder. Następnie dekorujemy beza tarte i opiekamy opalarką lub wstawiamy do piekarnika, aż beza przyrumieni się.





piątek, 19 sierpnia 2016

Piegus

Składniki ciasto :
- 4 jajka,
- 1 kostka masła,
- 3/4 szklanki cukru,
- 1 szklanka mąki,
- 1 szklanka maku,
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
- 1 opakowanie cukru wanilinowego,


Żółtka, masło, cukier, cukier wanilinowy ubijamy na parze. Następnie zostawiamy masę do przestudzenia. Do przestudzonej masy dodajemy mąkę, mak, proszek do pieczenia i ubite na sztywną pianę białka cały czas miksując. Ciasto przekładamy do wcześniej wyłożonej blachy papierem do pieczenia. Pieczemy w nagrzanym piekarniku do 180 stopni przez 40 minut.


Składniki polewa :
- 1 jajko,
- 1 żółtko,
- 1/2 szklanki mąki,
- 1/2 szklanki cukru,
- 1 opakowanie cukru wanilinowego,
- 1 łyżka kakao,
- 1 kostka masła.


Wszystko ubijamy na parze i polewamy ciasto.





wtorek, 16 sierpnia 2016

Eklerki Waniliowe

Składniki ciasto :
- 300 ml mleka,
- 1 kostka masła,- 250 g mąki pszennej,
- 8 jajka,- 1 łyżeczki proszku do pieczenia,

- 1 opakowanie cukru wanilinowego,

Mleko, masło gotujemy w garnku. Do gotującego się mleka dodajemy stopniowo mąkę, zmniejszamy ogień i drewnianą łyżką bardzo energicznie mieszamy, nie zdejmując garnka z ognia (przez mniej więcej 45 sekund do półtorej minuty), aż ciasto będzie tworzyło jednolitą masę. Ciasto odstawiamy do ostudzenia, następnie przekładamy je do miski miksera. Ciągle miksując, dodajemy pojedynczo wszystkie jajka. Następnie dodajemy proszek do pieczenia i miksujemy dalej. Gdy ciasto jest gotowe, szprycujemy małe eklerki. Ciasta pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni przez mniej więcej 20 minut, następnie odstawiamy do ostygnięcia i kroimy w poprzek na dwie połowy.


Składniki krem waniliowy :
- 1/2 l mleka,
- 1 kostka masła, 
- 2 budynie waniliowe,
- 1 opakowanie cukru wanilinowego,
-1/2 szklanki cukru,
- 4 jajka ,             
- 1 kieliszek wódki,
- 2 tabliczki czekolady.


Budyń gotujemy zgodnie z instrukcją z tyłu i zostawiamy do ostygnięcia. Jajka ubijamy z cukrem na parze przez 20 minut. Masło miksujemy i dodajemy do niego stopniowo jajka ubite na parze i budyń. Kremem przekładamy eklerki i następnie oblewamy je rozpuszczoną wcześniej czekoladą razem z wódką. Wstawiamy do lodówki na 2 godziny.


                

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    

niedziela, 7 sierpnia 2016

Serniczek Borówniczek

Składniki :
- 4 jajka,
- 3/4 szklanki cukru,
- 1/2 szklanki wody,
- 2 szklanki mąki,
- 1 kostka masła,
- 1/2 soku z 1 cytryny,
- 1 opakowanie cukru wanilinowego,
- 500 g borówek amerykańskich,
- cukier puder,

Masło miksujemy z cukrem i cukrem wanilinowym, stopniowo dodajemy żółtka. Następnie wsypujemy mąkę i dodajemy wodę, ubite na pianę białka. Do gładkiej masy dodajemy ser i miksujemy na równą konsystencję. Następnie dodajemy umyte borówki i delikatnie mieszamy. Tak przygotowaną masę przekładamy na blachę wcześniej wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy w nagrzanym piekarniku do 180 stopni przez 1 godzinę. Studzimy i posypujemy cukrem pudrem.





czwartek, 4 sierpnia 2016

Carotti Bananotti

Składniki :
- 3 jajka,
- 150 g mąki,
- 3 banany,
- 1 opakowanie cukru wanilinowego,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
- 1/2 szklanki cukru,
- 2 duże marchewki,
- 1 łyżeczka cynamonu,


Jajka miksujemy dodajemy mąkę, cukier, proszek do pieczenia, cukier wanilinowy, cynamon. Banany kroimy w kostkę, a marchewkę trzemy na grubej tarce. Do ciasta dodajemy banany i marchewkę. Delikatnie mieszamy. Ciasto przekładamy do blachy wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy w piekarniku nagrzanego do 180 stopni przez 45 minut. Studzimy i posypujemy cukrem pudrem.








poniedziałek, 1 sierpnia 2016

Biszkoptowy Placek W Jagodowej Poduszeczce

Składniki biszkopt :
- 5 jajek,
- szklanka cukru,
- szklanka mąki,
- cukier wanilinowy,


Pieczemy biszkopt. Studzimy.


Składniki jagodowa poduszeczka:
- dżem jagodowy,
- 800 g jogurtu naturalnego,
- 5 łyżek cukru pudru,
- 2 cukry wanilinowe,
- 250 g borówek amerykańskich,
- 4 łyżeczki żelatyny,


Biszkopt smarujemy dżemem. Do miski wkładamy jogurt, cukier puder, cukier wanilinowy i miksujemy na jednolitą masę. 4 łyżeczki żelatyny mieszamy z wodą i dodajemy do jogurtu. Następnie mieszamy.Wylewamy masę na biszkopt i dekorujemy borówkami. Wkładamy do lodówki na 2 godziny.







piątek, 29 lipca 2016

Brownie Z Ciasteczkami

Składniki :
- 50 g biszkoptów,
- 50 g herbatników,
- 100 g wiórek kokosowych,
- 50 g orzechów nerkowca,
- 150 g mąki,
- 1 opakowanie cukru wanilinowego,
- 4 jajka,
- 1/2 szklanki cukru,
- 1 kostka masła,
- 2 tabliczki mlecznej czekolady,


Masło i czekoladę rozpuszczamy w garnku. Następnie przekładamy do miski i miksujemy dodając po jednym jajku. Dodajemy cukier, mąkę, cukier wanilinowy, herbatniki i biszkopty kroimy w kostkę. Mieszamy delikatnie dodając ciastka, posiekane orzechy i wiórki kokosowe. Pieczemy w 180 stopniach przez 40 minut.





niedziela, 17 lipca 2016

Ciasto Bananowe

Składniki :
- 1 i 1/3 szklanki mąki,
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej,
- 1 szklanka cukru,
- 5 jajek,
- 2 łyżki wódki,
- 1 kostka masła,
- 1 łyżka kakao,
- 5 bananów,
- sok  1/2 cytryny,
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia,


Masło miksujemy z cukrem i żółtkami. Następnie dodajemy mąkę pszenną i ziemniaczaną, wódkę, kakao i proszek do pieczenia. Białka ubijamy na sztywno i miksujemy z masą. Banany ugniatamy widelcem i mieszamy z sokiem z cytryny. Dodajemy do ciasta i mieszamy delikatnie.Pieczemy w 180 stopniach przez godzinę.





czwartek, 14 lipca 2016

Trójkąty

Składniki :
- 2 dżemy jabłkowe,
- 2 opakowania ciasta francuskiego,
- 1 jajko


Każde opakowanie ciasta kroimy na 6 kwadratów. Do każdego kwadrata wkładamy 3 łyżki dżemy jabłkowego i zginamy na pół. Następnie sklejamy boki. Tak przygotowane trójkąty smarujemy trzepanym jajkiem i pieczemy przez 15 minut w nagrzanym piekarniku do 200 stopni.



poniedziałek, 11 lipca 2016

Malinowa Bajka

Składniki spód :
- 4 paczki herbatników czekoladowych,
- 3/4 kostki masła,


Herbatniki kruszymy. Dodajemy do nich roztopione masło i mieszamy. Następnie wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 180 stopni pieczemy chwilkę do przyrumienienia. Studzimy.


Składniki masa z malinami :
- 2 galaretki malinowe,
- 1,5 kilograma malin
- 3/4 szklanki cukru,


Galaretki i cukier rozpuszczamy w 0,5 l wody. Gdy wszystko się rozpuści dodajemy maliny i miksujemy. Tak przygotowaną masę wlewamy na spód i wrzucamy do niego resztkę malin. Wszystko wkładamy do lodówki do stężenia.


Składniki masa serowa :
- 1 galaretka malinowa
- 1 szklanka cukru
- 1 cukier wanilinowy,
- 2 łyżeczki żelatyny,
- 1 kg sera półtłustego,


Galaretkę rozpuszczamy w 0,5 l wody. Dodajemy do niej cukier wanilinowy i cukier i mieszamy. Gdy wszystko się rozpuści dodajemy ser i miksujemy na gładką masę. Masę serową łączymy z namoczoną żelatyną. Następnie wylewamy ją na masę z malinami i wkładamy do lodówki.


Składniki bita śmietana :
- 1 cukier wanilinowy,
- 250 ml śmietany 30 %,
- 2 łyżki cukru pudru,
- 1 paczka herbatników czekoladowych,


Na stężoną masę serową układamy herbatniki. Następnie ubijamy śmietanę z cukrem pudrem i cukrem wanilinowym. Śmietanę przekładamy na herbatniki. Dekorujemy resztką pokruszonych herbatników.






piątek, 8 lipca 2016

Babka Czekoladowa

Składniki ciasto :
- 1 i 1/3 szklanki mąki pszennej,
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej,
- 5 jajek,
- 3/4 szklanki cukru,
- 1 kostka masła,
- 3 łyżki rumu,
- 1 garść posiekanych orzechów włoskich,
- 3 łyżki kakao,
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
- 1 cukier wanilinowy,


Masło miksujemy  z żółtkami i cukrem na jednolitą masę. Stopniowo dodajemy mąkę ziemniaczaną, cukier wanilinowy, proszek do pieczenia, kakao, rum, mąką pszenną. Na sam koniec dodajemy ubite na sztywną pianę białka i mieszamy. Następnie dodajemy posiekane orzechy i mieszamy delikatnie. Ciasto pieczemy przez 45 minut w 180 stopniach.



Składniki polewa :
- 1/2 tabliczki mlecznej czekolady,
- 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady z pomarańczą,
- 5 łyżek mleka,


Składniki rozpuszczamy w kąpieli wodnej i dekorujemy ciasto.







wtorek, 5 lipca 2016

Cytrynka

Składniki biszkopt :
- szklanka jajek,
- szklanka cukru,
- szklanka mąki,

Wlewamy do garnka wodę i wstawiamy na gaz, do garnka z wodą wkładamy miskę, Do miski wkładamy cukier i jajka i miksujemy około 15- 20 minut. Później ściągnąć z ognia i miksować do uzyskania efektu, aż ciasto podczas miksowania jest twarde. Dodajemy przesianą mąkę i mieszamy w jednym kierunku. Pieczemy w 180 stopniach.




Składniki masa budyniowa :
- 2 budynie śmietankowe,
- 2 i 1/2 szklanki wody,
- 3/4 szklanki cukru,
- 2 żółtka,
- sok z 2 cytryn,
- 3/4 kostki masła,


2 szklanki wody zagotowujemy z cukrem, sokiem z cytryny, żółtkami. W 1/2 szklanki wody rozpuszczamy budynie i  dodajemy do gotującej się wody. Mieszamy do zgęstnienia. Następnie ściągamy z gazu i dodajemy masło. Miksujemy na gładką masę. Na koniec wylewamy na biszkopt i studzimy.


Składniki bita śmietana :
- 500 ml śmietany 30 %,
- 1 cukier wanilinowy,
- 2 łyżki cukru pudru,
- 2 fixy do śmietany,
- 1 opakowanie herbatników,


Śmietanę ubijamy z fixami. Stopniowo dodajemy cukier puder, cukier wanilinowy. Na zimny budyń wylewamy ubitą śmietanę i układamy na niej herbatniki.









sobota, 2 lipca 2016

Bananowe Love

Składniki :
- 2 paczki herbatników,
- 1/3 kostki masła,
- sok z 1 cytryny,
- 4 banany,
- 1 puszka kajmaku,
- 500 ml  śmietany 30 %,
- 2 łyżki cukru pudru,
- 1 cukier wanilinowy,
- 2 fixy do śmietany,
- kakao,


Herbatniki kruszymy i łączymy z roztopionym masłem. Wykładamy na blachę, którą wcześniej wyłożyliśmy papierem do pieczenia i pieczemy przez 5 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Banany kroimy w plasterki. Następnie mieszamy je z sokiem z cytryny i układamy na spodzie. Ciepły kajmak wylewamy na banany  i rozsmarowujemy na jednolitą powierzchnię. Na sam koniec ubijamy bitą śmietanę z cukrem pudrem, cukrem wanilinowym i fixamy. Śmietanę przekładamy na zimny kajmak i posypujemy kakao. Ciasto wkładamy do lodówki.